甘酸っぱい香りが魅力のジューシーなフルーツ
冬の贈り物としても人気の「伊予柑 いよかん」。
外皮を剥いたとたんに広がる爽やかな香りが最大の特徴です。
みずみずしくプリプリとした大粒果肉の中には、甘酸っぱい果汁が滴り落ちる程たっぷり。ジューシーで酸味のある味は、女性や年配の方に好まれております。特に、妊婦の方や柑橘好きには癖になる味として喜ばれているようです。
皮を剥くと、滴り落ちる程たっぷりの果汁と漂う爽やかな香り、甘い中にも適度な酸味と何拍子も揃った伊予柑は、ビタミンCやクエン酸もたっぷりで美容と健康にもオススメです。
伊予柑は皮がやわらかいので、手で簡単にむくことができます。ただ、袋（じょうのう膜）は厚めなので、1つずつむいて果肉だけ食べるとよいでしょう。
ジャム（マーマレード）やシロップ漬けにするのもおすすめです。
